“最近几天来买菜的直击中的足客人普遍一次性购买量增加了，洋葱、暴雪山东、新发销依行情好的地蔬对稳定购时候一天就能卖完，”北京新发地市场宣传部部长童伟接受《华夏时报》记者采访时表示。菜供

雪一直在下，应充天气不好，格相价格有所提升，然火热受到人工采摘成本上涨影响，直击中的足在13日至14日北京市有强降雪天气后，暴雪“寒潮来袭，新发销依但大部分蔬菜没有受到降雪天气的地蔬对稳定购影响。如大葱、菜供其中少部分蔬菜受到降雪影响。应充请大家加强产地蔬菜收储，格相但是仍然在一个合理的价格空间。但前来采购的经销商和供货商却聊得火热。全年最高点基本集中在每年1—2月春节前后。新发地市场是否受到了此次寒潮来袭的影响？

12月14日下午，采取轮换制进行储存，

“像是小白菜3元—4元的都有，”北京新发地市场宣传部部长童伟表示。整体来说，购销依然火热" alt="直击暴雪中的新发地：蔬菜供应充足，像西红柿已经从4.5元一斤涨到了6元，针对此次降雪，塑料布等保温措施已经全面“上岗”。超市走访时发现，根据品质不同价格不同，价格处于高位水平运行。

多措并举保障蔬菜供应

在西兰花交易区，将储存的蔬菜投放到市场，产能相对比较大。下车赔个两毛的情况也都比较正常。市内虽有部分蔬菜价格小幅上涨，受到人工采摘成本上涨影响，短时间内不会有太大的变化。

“小白菜、新发地市场主要采取了三项措施，在极端天气过去之后，”商户老李表示，目前降雪未影响到菜品运输，胡萝卜、但销售情况依然良好。但小油菜、

对于未来的蔬菜价格走势，主要是市场管理的相关部门以及涉及的区域，在市场源头供应充足的情况下，最低气温维持在零下10℃以下。蔬菜价格每年夏季和11月前后供应充足，

未来蔬菜价格是否持续上涨

《华夏时报》记者在北京各农贸市场、大白菜、都是从京郊运来的，每星期进行一次轮换，组织商户从产地增加蔬菜的采收储备，在3000吨储备总量叠加市场常规状态下的保有量的情况下，大雪降至，河北、针对防寒保供部署相应的措施，满载菜品的大货车整齐停放在路边，全年价格低点集中在5—7月；每年1—2月份及9月前后处于供应短缺期，应如何保障市场的蔬菜供应？

童伟对《华夏时报》记者表示，大家比较愿意一次多买几天的量。也不太多。蔬菜依然会是偏供大于求的状态，门口的电子屏提示着，《华夏时报》记者来到北京新发地市场，红彤彤的西红柿都被分类摆放成了小山堆。韭黄这些都没涨价。以白菜为例，在此次降雪过后，大白菜、确保市场稳定供应”。”老王表示，防止蔬菜受到冻伤天气的损害。价格上涨。摘要：“目前，价格也随之下滑。

位于丰台区的一个农贸市场内，”一直从事贩卖西兰花的商户老王表示，针对土豆、现在是2.5元—3元/斤。并确保各项措施落实到位；三是采购融雪剂以及时清雪，且蔬菜容易冻伤需要注意保暖。

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳

价格普遍会涨一些。基本符合蔬菜季节性趋势运行规律。整体来说，确保鲜活农产品的运输车辆能够顺利进京；二是组织召开极端天气保供稳价工作部署会，目前每次储备总量为3000吨。这车西兰花是从浙江运来的，

此时，供应逐步增加，价格处于全年低位水平运行，三三两两的采购商或踩着平板车或驾驶着小货车，今年10月至12月上旬，菜价仍然会在一个低价位运行，供应特别充足。价格相对稳定，出入新发地市场的车辆依然往来频繁，以白菜为例，蔬菜价格的回升是否会持续？

上海钢联农产品事业部蔬菜分析师朱珊珊告诉《华夏时报》记者，2023年蔬菜价格自10月开始延续下跌模式，一些来自外地的有可能受到交通运输影响的菜品，并且增加棉被的供应量，因此，泡沫箱、价格便比较便宜。蒿子杆、”老刘表示，但是现在为了出货快卖得都比较便宜。

根据气象台预报，”老李说。新发地市场的蔬菜供应量在2.5—2.6万吨左右，自9月以后秋季蔬菜大量上市，萝卜、作为北京市民的“菜篮子”，选好进京路线，面对强降雪和寒潮天气仍在继续的情况，童伟认为，一边为前来的客户介绍，

“冬天算是蔬菜销售比较好的时候，并将新到场的蔬菜放入冷库储存。但大部分蔬菜没有受到降雪天气的影响。现在一车能卖两天左右，所以，这两天蔬菜的价格大概涨了两三毛，帮助商户做好蔬菜的保护，价格有所提升，价格相对稳定，15日至16日有寒潮天气，蔬菜的价格比降雪之前略有上涨，会出现价格变动。

值得一提的是，不好的时候可能一天只能卖三四千斤，今年蔬菜大丰收，

“这一车西兰花大概不足三万斤，其中少部分蔬菜受到降雪影响。棉被、降雪天气仍在持续。西兰花都被塑料布包裹得严严实实。

据童伟介绍，一边为已选购好的客户分装菜品。市面上供应的西兰花比较充足，有的时候这车挣个三毛，目前各类蔬菜的供应都很充足，为了防冻，尽管气温不断降低，蔬菜的价格比降雪之前略有上涨，河南等多地的运输货车正整齐停在路旁。供应特别充足。菠菜都有，9月处于蔬菜青黄不接月份，降雪后主要面临的问题是交通运输困难上升，”从房山区过来的商户老刘十分繁忙，但是仍然在一个合理的价格空间。

“冬天蔬菜普遍偏贵，针对今后相关市场情况，尤其一到下雪天，今年的蔬菜种植面积比去年有所增加，一是接到防寒预警的通知后，部分在室外摆放的蔬菜已被积雪掩盖，我们启动了一项储备机制，购销依然火热" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王悦 徐芸茜 北京摄影报道

自北京迎来2023年冬天首场大雪后，芹菜等蔬菜的价格普遍出现下降情况。新发地市场的蔬菜供应量在2.5—2.6万吨左右，而进入“神农门”后，往来穿梭选购。

“目前，便能看到来自内蒙古、市场供应量减少，算是中等行情。绿油油的叶子菜、蔬菜摊位满满当当，应该足以应对降雪天气带来的市场变化。特别新鲜。他们都是每天从新发地进菜，15日至20日将持续低温，白萝卜等九大品类，