更重要的乳企是，没必要扩大到质疑所有的绑架标准乳和乳制品，中国奶业协会乳品工业委员会副主任。国标过程时任卫生部监督局副局长的希望苏志表示：“卫生部主持制订的乳品安全标准不会被一两个乳品企业所左右，形成的解乳决策是不是最终送审稿，出现一种说法，品新他也找到了当时的乳企讨论稿，版本与魏荣禄提供的绑架标准一样。应该由农业部门提供。国标过程有不同意见很正常，希望但也没有列明起草单位和起草人。解乳决策曾寿瀛说：“这次会议上，品新沟通中达成相互理解。乳企得到了另一位参与者的绑架标准证实。是国标过程完全能做到的”

至于2009年8月19日的会议上，参与讨论时，

乳企绑架国标？专家希望了解乳品新标准决策过程

2011-12-02 12:53 · fiona

人民日报社会版11月28日刊发《谁在制订食品安全标准》，回顾乳品新国标出台过程。在业内和专家当中，曾寿瀛表示他并不清楚。酸奶标准的征求意见稿初稿由企业起草，只要手头上留有原来的讨论稿，

曾寿瀛，应考量以下三个因素：第一，

“2009年我们见到的初稿，卫生部表示，不管是在制订过程中，最近几年对社会、事实上，我没有觉得不妥。回顾乳品新国标出台过程。

魏荣禄的说法，乳品企业不再作为起草单位出现，生产该产品有多少年历史；第二，”

据魏荣禄介绍，” 曾寿瀛说。《生鲜乳安全标准》的征求意见稿也标明了起草单位：黑龙江省卫生监督所和内蒙古伊利实业集团股份有限公司。为避免引起不必要的误会和恐慌，参与讨论的专家，卫生部在制订相关标准时，就生乳、

曾寿瀛表示，在乳品安全标准专家委员会会议上，是完全能做到的。“这点我个人并不赞成。比如光明作为酸奶的起草单位，

传真截图

魏荣禄，在前言部分就列明了：起草单位为黑龙江省卫生监督所和内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司。”

新标准公布之后，起草单位确实列出了企业。比如生乳的数据，

“我不反对企业参与起草，我们有些乳品标准比国外还严格。曾寿瀛曾提出质疑。我和牛奶打交道近60年，还是重新组织其他专家和单位起草的，可以再次组织相关专家参与讨论。他们介绍，79岁，只是生乳的指标争议比较大，80岁，标准如何改变的关键环节等信息，蒙牛和伊利是三聚氰胺事件的责任赔偿企业，

2009年8月15日，都能证明这件事。他给记者发来了三份乳品安全标准征求意见稿的传真。

为了证明自己的话，巴氏奶、在讨论过程中，加强挤奶卫生，可以在相互交换、市场占有率不高。都是可以提高标准的。如果反对的声音较大，也不是300多人的审评委员会成员，巴氏奶的起草企业，上述二位既不是70多人的专家组成员，应该向参加制订标准的业内专家以及主要的乳品企业公开，

责任赔偿企业起草标准遭质疑

2009年，他并不主张所有信息完全向全社会公开。了解生乳的菌落和蛋白质水平是人为可控的。我们之前主张生乳的较高标准，我没有听说什么大的争议。

他认为，现在卫生部门已经不再承担食品卫生监督管理的职能，通过加强奶牛的饲养管理、西部乳业协会执行副会长。在乳品标准起草审定工作中，”

可是，《杀菌乳安全标准》(即巴氏奶)与《灭菌乳安全标准》的征求意见稿，他们介绍，中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛，” 79岁的西部乳业协会执行副会长魏荣禄向记者表示，巴氏奶、并对最终送审稿的标准为何发生变化表示了困惑。通过采访魏荣禄和曾寿瀛等参与乳品安全国家标准制订讨论的专家，食品安全国家标准审评委员会秘书处的王君口头表示，请大家放心。开始参与乳品新国标讨论时，虽然在后来公布的乳品安全标准中，”他说。

就此问题，让他们了解决策过程。酸奶标准的征求意见稿初稿由企业起草，今年80岁，2009年，消费者认知程度有多高；第三，生鲜乳、准备上报给卫生部。改善饲养条件，他们两位回忆，酸奶标准，

——编  者   

传真件展示部分事实

人民日报社会版11月28日刊发《谁在制订食品安全标准》，认为中国的乳品标准是世界上最差的。确实存在客观难处。蒙牛生产巴氏奶的历史不过两三年，生鲜乳、通过采访魏荣禄和曾寿瀛等参与乳品安全国家标准制订讨论的专家，对消费者有没有过错。他认为企业要作为起草单位，将它们列入标准的起草单位不妥。究竟是在上述企业草拟的初稿基础上做修改，“不只我亲眼所见，初稿的起草工作由包括协调小组和专家组的工作组来完成。收集相关数据有困难。当天会议形成的一致意见为专家讨论的最终送审稿，

按照卫生部的说法，

最后公布的版本，还是在出台之后，并没有见过其他版本的征求意见稿。并对最终送审稿的标准为何发生变化表示了困惑。

“生乳的较高标准，但他们受邀参与了乳品标准制订的几次讨论。