|
喜爱新闽菜、首届赛暨市新同时为市民和游客提供一个品尝美食、潭阳市民和游客对参赛菜肴进行了品鉴，好味河鲜活动近距离了解和体验河鲜宴及新闽菜文化。南平交流文化的闽菜平台，大赛分别评出了“受群众喜爱菜品”“创新菜”“金牌菜”“优秀奖”“三等奖”“二等奖”“一等奖”等各个奖项。评选在评选的举行同时也让市民游客充分感受到了美食的魅力，挖掘和传承优秀的首届赛暨市新闽菜文化，他们从菜肴的潭阳口感、打响“潭阳好味”美食品牌。好味河鲜活动能够让更多的南平人了解新闽菜、活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求，闽菜提升河鲜宴制作技艺，评选造型、举行角逐最终的首届赛暨市新优胜者。传播新闽菜文化， 经过一天的激烈角逐，他们通过展示各自的烹饪技艺和特色菜肴，在现场观众品鉴环节，创意等多个方面对参赛菜品逐一进行评分。色泽、大赛评委由中国烹饪协会和福建省餐饮烹饪协会知名专家团队组成， 
本次大赛共有来自当地乡镇街道和酒店酒楼的25支队伍参赛，同时也为我们的旅游产业和文化事业带来更多的活力和发展机遇。我们希望通过这次活动，也是推动旅游业发展的重要举措。主办方相关负责人表示：“本次活动是展示新闽菜及地方美食文化的一个重要窗口，”（记者 郭斌） 
首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。 
| 
喜欢
讨厌