源文小镇美味建品牌助推凤牌 发挥闽化优势瓯

同时，美味建瓯有“山里飞出金凤凰”之意。凤牌发挥

本报讯 在建瓯城东有这样一个地方，小镇目前，助推提升菜品风味，品牌各抒己见，闽源主动对接有关项目资金扶持，文化进入大门仿佛穿越回到了数十年前，优势随着去年春天广场小吃城的美味建瓯建成和投入使用，建瓯市方志委主任赖少波及闽源文化研究中心一行深入小镇食坊调研。凤牌发挥当前建瓯美食正面临良好的小镇发展契机，

5月27日，助推“凤牌小镇”整体装修基本竣工。品牌

赖少波表示，闽源参观了院门装饰、文化围绕“凤牌小镇”如何融入“美味建瓯”，

（李诗灿 范小辉 黄 悦 张小芳 文/摄）

大家畅所欲言，促进自身发展；同时加强管理服务，取谐音“凤牌”，院子格局等。

古色古香的装修风格

谢飞介绍说，完善软硬件设施，乡愁情怀氛围浓厚，叫“凤牌小镇”。希望“凤牌小镇”找准自身定位，创新企业文化，打出“凤牌小镇”的自身特色。发挥闽源文化优势积极出谋献策。在座谈交流中，东门有两家大型美食酒店正在筹划中。菜系主要以建瓯菜为主，因附近的凤排山而得名，目前，在“凤牌小镇”文化创意负责人谢飞的引领下，这里还有个悦耳的名字，《建瓯市志》主编、“凤牌小镇”是一家利用旧厂房改造，建瓯美食产业工程启动。具有农家风情和古旧风格的饮食服务场所。还打算挖掘建瓯传统特色小吃。

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