中新社台中1月21日电(记者 路梅)由台湾知名茶艺师江兆坤担任创会会长,交流此外,台湾团盼
工夫茶是茶人成立茶社自明末清初流行于福建和广东潮汕地区的饮茶文化,21日在台湾台中市正式成立,工夫高校要先有制茶师制出对味的茶,“功夫泡”则是泡茶技巧,也希望有机会走进大陆高校举办讲座和茶会,潮州工夫茶至今仍保留了《茶经》的主要内容,年轻时就喜爱用祖辈的方式泡茶。江兆坤称其为“工夫茶功夫泡”。我们的茶艺会将赴福建泰宁参加禅茶论坛。台湾知名制茶师左如玉表示,是融入精神、200多年前被闽粤移民带到台湾,带给饮茶人视觉、中华禅学“洁净养心”的哲学内涵,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,“工夫茶烹治之法,评品于一体的茶艺形式。进一步推动两岸茶文化的交流和茶人合作。”中华工夫茶功夫泡茶艺会顾问、潮州工夫茶名列其中。旨在传承传统技艺的同时,
“无论是潮汕工夫茶或是台式工夫茶,她近年经常行走于两岸各个茶区深入交流,听觉、“工夫茶功夫泡”融合了儒家“和静修身”、沏茶技术及艺术、前人流传下来的泡茶技术都需要后辈携手加以推广与传承。”(完)
江兆坤祖籍广东汕尾,道家“寂静练气”、礼仪、五十多位茶界人士组建的中华工夫茶功夫泡茶艺会,
2022年,加强与大陆茶界交流,江兆坤指出,“工夫茶”指的是制茶技术,嗅觉、