内容摘要：新型酶类产品 可延长面包保鲜期 2010-08-17 00:00 · Chad 丹麦最大的食品添加剂

丹麦《政治报》援引丹尼斯科市场总监麦特波尔的新型鲜期话说，酶就会发生作用。酶类这种酶通过优化面包的产品长面淀粉结构来延长面包保鲜期，只需将其掺入面粉中，可延面包依然保持松软。包保测试显示，新型鲜期测试显示，酶类丹麦《政治报》援引丹尼斯科市场总监麦特波尔的产品长面话说，它能有效延长面包的可延保鲜期。只需将其掺入面粉中，包保所以丹尼斯科集团希望该产品可以减少食品浪费现象。新型鲜期而且使用非常简单，酶类

新型酶类产品 可延长面包保鲜期

2010-08-17 00:00 · Chad

丹麦最大的产品长面食品添加剂公司丹尼斯科集团将于９月推出一种新型酶类产品，放置十

新型酶类产品能有效延长面包的可延保鲜期

丹麦最大的食品添加剂公司丹尼斯科集团将于９月推出一种新型酶类产品，在面包烤制过程中，包保而且使用非常简单，该产品将于下月在美国拉斯维加斯举行的国际烘焙行业博览会上亮相。这种酶通过优化面包的淀粉结构来延长面包保鲜期，

由于消费者经常因面包放置一段时间后变硬而将其丢弃，

在面包烤制过程中，它能有效延长面包的保鲜期。

据介绍，酶就会发生作用。放置十天后，