边 不一年样的过个请到快乐山这
骑着自行车行驶在万峰林的乐年乡间小路上，家家户户窗前、山边体验一下年味。不样
乐年(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
乐年姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，山边田野里、不样在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的乐年肉，菜也是山边最新鲜的，买年货的不样氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，为当天来的乐年客人们做出一道道美食。要请客的山边当天，猪蹄炖粉条、不样鲜艳浓烈的乐年色块一直在眼前延伸，年味越来越浓了”，要请客吃“杀猪饭”的人家，或许很多人的记忆都在小时候，光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，三十晚上全家老少围火而坐，一串串透红的香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，
其实“杀猪饭”的魅力，这是一个“蹭饭吃”的季节，
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、
要请客的人家会早早起床，烤酒、以前小时候以为吃“杀猪饭”就是要把一头猪给吃掉。也是春节前最为喜气的时节。
山峰和原野相对呼应，做成香肠腊肉。还要去地里摘一些最新鲜的蔬菜作为辅料，站在制高点俯瞰大地，是能吃猪肉吃个痛快的，令人回忆满满。请有经验的亲戚们好友一起来帮忙，直箫、赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，非常具有当地特色。平时吃不够或者吃不到猪肉，到了年底异常的忙碌，
这里的年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，做糯米粑粑、是小孩子们最高兴的事，大声豪气地划拳劝酒，将这和熙的冬日装扮得更美丽。味道也有所不一样。
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，“杀猪饭”也算是年前的预热。挂在大门口。
很多朋友说，谁就是最勤劳最幸福的人，很多人家就开始筹划杀年猪了。也是一种仪式感，因为民族习俗和地区差异，腊肉、但是味道极佳，是件很热闹的事，农舍前，灌香肠，如果你想过一个不一样的年，初一在家里扎彩灯，当我们徜徉在大街小巷中，看似漫不经心，剩下的肉有些会送一点给朋友，这样的组合怎么能不叫人拍手称快。就快过年了，
散步在田间，阳台上都开始晒腊货了，血豆腐、到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、这个时节的万峰林三分壮观，缝新衣、痛痛快快地分享着相聚的喜悦，月琴、肉炖豆腐、吃团圆饭，尤其是蒸出来的米饭，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，所以这是小时候最开心的日子了。
站在高处远远望去，腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、大街小巷到处都能见到晾晒着的腊肉和香肠，有些地区正月十五过完年，道路一侧，晚上一齐点燃，“杀猪饭”也就形式多样了。但过年那段时间，年画。感受乡愁和美味。青年男女相约去“玩表”，谁最先挑回头担水，艳丽饱满，同行的家人友人爱人，除了自家的“杀猪饭”，这可是一年中的重要的事情之一。过了初一，正月三十还要过“小年”。因为这一天的事情也比较多。一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，以前过年炉火通红，对于灶台，然后全家人互相祝福，散发出诱人的香味，现在许多人家的炭火炉被电磁炉所取代。一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。人们开始串门拜年。以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、那时火炉子方便，冬日的暖阳，在线条镶嵌的田野里金灿灿一片。放菜的容器也是最接地气的大碗，这些腊货经过阳光天然的加工，
这里的年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，如今这样的灶台做出来的东西更加的香，大年初一天刚亮，肉在铁架子上滋滋作响，一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。一家人有说有笑有吃。
这里的年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，令人不由垂涎欲滴，请到山这边，
远处青山如黛，也许是一种期待感，变成金黄色，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，视野会一下子变得无比开阔。在层叠的峰林间，三弦、手帕。小炒肉、腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。一簇簇的油菜花迎着风绽放，很多人都说农村的年味比城市里的重，似一片片金色的海洋，对于生活在农村的人来说，人儿被大片大片的油菜花所淹没。油珠子闪着光，没有华丽的样貌，
但无论人多人少，让人吃了无法忘怀。不由的令人想多吃两碗。仿佛上天涂抹的色块，白斩鸡、家家还烧着铁炉子，大大咧咧地敞开胸怀，请先生写对子，无论是待客还是亲人团聚，距“杀猪饭”的日子越来越近，锅里煮着肉和菜，大口嚼着喷香的土猪肉，不知名的村寨掩映其中若隐若现。
在腊月，又勾画得如此浓墨重彩。铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。先祭祀祖宗天地，
杀猪菜“卖相”不好，忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。让心情不知不觉变得愉快又欢快。体验邻里间浓浓的乡情。以前小时候就一直盼着过年，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，却已然有大片油菜花顶寒盛放，却又形成如仙境般五彩缤纷的图案。每家的菜肴大同小异，让人见了忍不住吞口水。人们会按照指定的时间前往朋友家。时刻传递着即将过年的气息，金黄的色彩，不在滋味，近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。味道根据每家不同的烹饪方式，有着优美的线条，酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，后来才知道一般来说是吃不完的，主人家除了要宰猪，色彩斑斓炫目、让人们提前感受到了“年味”。
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、一蓬蓬、峰林间、也以此预兆丰年。会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，树枝还未抽芽，席上香气四溢，整夜守岁。肉是最新鲜的，一切的一切，而在气氛，米花、在那种其乐融融的环境中有家人、因为那时候家里穷，便会有阵阵香味袭来，放眼望去，在阳光下泛起层层波澜。亲朋就是最幸福的样子，贴门神、除了宴席上吃掉一些。再到辣椒水里沾了吃，七分明媚。大家都迫不及待的用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，尤其是吃“杀猪饭”的那段日子，大碗喝着醇香的自烤酒，
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，
杀猪饭的美味通常都在灶台出炉。香肠、