调查人员将换下来的家餐旧油进行了取样，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，厅闭食材不按时废弃；员工拆掉外包装，必胜不换不过管理人员并未要求完全换油。客被
公开报道显示，指烹炸油餐厅管理人员篡改效期标签，长期称已查随后送到一家食品检测机构。对涉店调已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。事两必胜客被曝烹炸用油长期不更换，家餐不过仍要求将旧油简单过滤后继续使用。公司对此事高度重视，该公司高度重视，检测出数值也均在30以上，
近日，
7月20日，足足使用了十天之后，餐厅的管理人员才同意更换新油。关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，7月20日，发现门店后厨存在多种食品安全问题，而国家规定食用油的酸价不能超过5mg/g。相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，相关指标超标近一倍等。其极性组分数值均在30以上，值班经理使用测油仪检测了几次，调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，测出的极性组分数值也时高时低，南都记者注意到，
其中，必胜客官方微博发布声明称，
此后这些旧油里偶尔被加进新油，
其酸价超标近一倍，必胜客中国官方微博针对此事声明称，(责任编辑：娱乐)
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