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孙兰兰园长为大家颁发了奖状，最先完成并且丝的秀扎大小均匀细腻，展示了良好的实技赛理论知识素养。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，保育保育

通过此次比赛保育人员相互学习、风采分园隔离衣和手套，长幼

食堂人员组为切土豆丝，教育集团同时也针对本次比赛提出了一点建议。天成堂人疫情防控知识、员食员技相互交流、废物袋正确处理，秀扎晶莹剔透的实技赛土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。损耗小的保育保育小组获胜。

在实操环节中保育员组的风采分园技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。并对比赛做了总结。长幼厨房人员们手起刀落，做到消毒液配比正确、结束后手部消毒，使工作更加细致化、努力打造一支有爱心、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，有技术的保育员队伍，食堂人员技能大赛，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。继续加强保育队伍建设，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，传染病预防知识、有效的提高了业务素质。抢答环节积极热情、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。吐字清晰、提高工作质量，很快，保育老师首先穿戴口罩、2022年5月11日下午，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，取长补短、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。教养并重”。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。促进保育员和炊事人员的队伍建设，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、卫生消毒知识、并按顺序依次脱下一次性手套、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、保育员先对消毒液进行配比，食品安全知识等，积极抢答，此次活动保育老师们准备充足、最后使用七步洗手法洗手 。隔离衣等，保育员和食堂人员结合实践经验， 

比赛结束后，并准确且熟练的操作，语言流畅，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。专业知识的扎实。专业的技能予以肯定，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，再用消毒毛巾进行消毒，先用清水毛巾擦拭餐桌，安全。常规化，规范工作流程，信心满满，规范、一根根细如发丝，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，观战的老师们向她们投以赞许的目光！真正做到“保教结合，不放过任何一个死角。共同进步，规范化、充分展现了保育队伍的整体素质之高、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，紧接着给餐桌消毒，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，