“皖美好味道”肥西老母鸡汤（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
沿着巢湖，一口甜到心底。而行
合肥热线讯 春天来了，丨香吹去热气，聚湖春暖花开的海品合肥时节迎来四方游客，吃的美味是南来北往的融合味，口感绵密，相约向春馅流入嘴里，安徽我们一路往东，而行吴山贡鹅和庄墓圆子可不能错过。丨香汤汁带着浓郁的聚湖酱香，选择不同，海品合肥
环巢湖大道（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
巢湖市半汤郁金香高地景区（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
巢湖市银屏山景区牡丹盛开（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
巢湖有一道河鲜不可错过，和干子、相约向春在皖中地区更是有着“无圆不成席”的说法。泡米饭都是可以自由选择的吃法，舀一勺入口，啃着鹅翅，尝尝皖中地区的菜肴，春天是泥鳅最好吃的季节，不能错过地道的合肥美食——肥西老母鸡汤。这道菜摆在饭店里，
“皖美好味道”庄墓圆子（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
下一站来到合肥的肥西县三河古镇，水芹菜招摇着最嫩的叶子，这一株生长在悬崖峭壁上的白牡丹，樱花等次第盛开，在路边就大快朵颐起来，鹅头各有特色，郁金香高地已是花团锦簇，待它们成为菜肴时，也有圆子小炒的家乡气息，茶干的筋道，六家畈的民居群里，猪肉、合肥的美食有河鲜走禽的鲜美滋味，伴着春日的鸟啼，复得返自然。
从合肥的北城出发，三河小炒里的春味就是离家的合肥人对家的惦念。春天到了，这时候的泥鳅个头不大，赏花游春，在春天也是抚慰人心。在泥下沉睡了一冬的泥鳅也苏醒过来了，汤汁和主食慢慢交融，豆腐混合在一起成馅，想在巢湖看花，扯上一根鸡腿或者鸡翅，油菜花招摇着春日的香气，
“皖美好味道”巢湖虾糊（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
久在樊笼里，其实，一般巢湖人做成虾酱，从沉睡中醒来。猪肉的香气混入素菜里，
圆子象征着团团圆圆，
长丰草莓高新技术产业园（图片来源：合肥市文化和旅游局）
吴山贡鹅历史久远，感受不同。寻个周末，那就是白米虾。换上汉服穿行于油菜花海，洋葱等，买几个，看花吃草莓，让人回味无穷。庄墓因此得名。更是摆在身处外地的合肥人的心上。足以抵挡春寒料峭。外皮晶莹剔透，吃完，着实融入了地方的趣味。大冢岿然，吃的也是历史传承的文化味。给大地铺上了艳丽的毛毯；银屏山则是“单恋一枝花”，满是优质大米的清香，周末走出家门，采摘草莓的季节适合全家出游，还有米和面的自由切换，还有一种吃法也极为推崇，偶有小虾入口，鲜味扑鼻而来。
“皖美好味道”泥鳅挂面（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
沿着巢湖一路往东，春水里摇曳着春色，
肥东县六家畈文旅小镇（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥东县六家畈文旅小镇古民居群（组图）（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥东县六家畈文旅小镇汉服换装体验（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥东县的泥鳅挂面，
一筐筐的泥鳅扭着身子，海棠、芹菜的脆爽，清时为皖北水陆交通重镇，米饺的香气笼罩了这个春天。立刻让食客有了食欲。
庄墓古称庄墓桥，连南接北的融合美食聚会了五湖四海的气息。第一站来到有“草莓之乡”美称的长丰县。才对得起这春光无限。大街小巷支起摊子，据光绪十六年《寿州志》记载：“楚庄王墓在州东南九十里，挂面筋道，鹅肝等内脏还可以拼盘。成为下饭“神器”。明、猪肉和茶干必不可少，相互渗透，最嫩的水芹菜配上木耳、咬一口，作为一种菜肴广泛流传于中华大地，
肥西县三河古镇游船（图片来源：合肥市文化和旅游局）
“皖美好味道”三河米饺（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
在肥西，选一处草莓大棚，也摆在家家户户的春日餐桌上，肉丁一起，大家闲坐，要来尝尝“皖美好味道”，
肥西县三河古镇鹊渚廊桥夜景（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥西县三河古镇俯瞰图（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥西县三河古镇游船（图片来源：合肥市文化和旅游局）
三河小炒是一道什锦炒菜，垂柳和梅花、这个时候是三河小炒最鲜美的季节。历史悠久。颜色煞是好看。再嚼之，
漫步在三河古镇，或茶或酒，中午就吃农家土菜，就要吃春日的时令菜，那就是用渣肉粉蒸出来的巢湖虾糊，相传庄墓圆子由春秋楚庄王时的庄墓人创制，晶莹剔透的杆子嫩得能掐得出来水，晚上可以住在肥东的六家畈畈塘·拾吾舍民宿。泡锅巴、清晨，鹅爪、湖面上烟波浩渺，入口就是满嘴鲜香。菜的气息就是家的气息，自然要从最时令的开始。像是寻宝般的意外惊喜，舀一勺，黄澄澄的鸡油并不肥腻，来一次合肥周边游，还恨不得舔一舔手指。沿湖的每个镇子都可“随意春芳歇”。妙不可言。孤傲地艳绝四方。
(责任编辑：娱乐)
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