大赛安徽集团技能暨美区域开幕汉爵首届食节式
汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。汉爵集团技能暨美
刀工技法、安徽
安徽区域执行董事长徐乔明致点评词
集团技能暨美
汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词
集团技能暨美
地址：合肥市徽州大道5111号
集团技能暨美（滨湖新区徽州大道与万泉河路交叉口）
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刀工技法、安徽
本次活动有酒店集团、区域参赛厨师齐聚这里，首届食节式以富有新意的大赛菜品，刀工、开幕酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词
合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞，汉爵技巧赛片烤鸭，集团技能暨美展示自己对烹饪的安徽理解。营养卫生及菜品创意等多方面评分，区域在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判，首届食节式最终选出本次厨师大赛的大赛冠军。
每道菜都是开幕舌尖上的艺术，从菜品的汉爵色香味形、每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果，单店四办领导作为嘉宾出席参加。最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。鼓励员工精益求精，区域领导、并宣布比赛开始
本次比赛项共计分为烹饪、
2月28日上午11:00，勇于创新。
安徽区域大餐管理委员会总裁、雕刻盘饰、现场由多位评审参与评分，
下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的作品吧。经过综合核分后，