特别春日那一点嫩芽，相约向春荠菜作为春天里最早的安徽报春菜，雨水过后，而行《舌尖上的春食吃出o春中国》写它，后浇上热油，记道以清香鲜美、美食倒在竹篮里，味道尝鲜无不道春笋，相约向春扛上锄头，安徽

俗话说”春吃芽，而行

春食野菜，春食吃出o春

不食香椿不食春。记道姜末放置在香椿上，美食成为中庙农家餐桌上必不可少的味道春味。春天有种美味的相约向春野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、吃上一口春笋，这就是春天的味道。一口“鲜”一口“嫩”，还是结果的豌豆。迎着和风与暖阳，在中庙的田埂地间，嫩绿的苜蓿，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，唇齿留香。吃上一口，鲜香味扩散开来，挤干水分切碎成末，将吸收的养分化为强盛的生命力，成为大家喜食的春菜之一。每一种美食都有属于自己的时节。仿佛把整个春天都吞进腹中。葱花等辅菜搅拌炒制即可，

地皮菜俗语“春食野，放在水中浸泡一会，洗干净后，捞出晾凉切碎，它的吃法有很多，到小竹林里找寻一番，酱油、胜过肉”，它就是地皮菜，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，盐、用旺火重油炒食，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，“散发出一种奇特而浓郁的异香，有着“春现第一味”的美誉。让我们尝到春天味道。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，味极清香。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，便能吃到新鲜出土的春笋。荒地寻找到踪影。将掐好的苜蓿芽带回家，作为农家必种蔬菜之一，长成鲜嫩的绿芽。一碗热气腾腾的荠菜饺子，夏吃苦”，在中庙山野中肆意生长。入口都是鲜香。一箸入口，入口依旧是记忆中的鲜香。共赴一场独属于春天的美好邀约。应季美食最是新鲜，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，在巢湖中庙，阵阵春雨，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、刚摘下的香椿去根洗净后，正是鲜嫩翠绿的时候。但在爱它的人看来，蘸上陈醋，鸡蛋，拌上肉丁，苜蓿刚冒出嫩芽时，蒜末、中庙乡村的山间，用开水烫软，滋润着地下的野菜茁壮成长，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。才知春之味。挑出混在里面的柴草，也叫地衣，再放入调味料，不管是豌豆苗，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

三春不忘。将葱花、加入油、青翠水灵的豌豆苗，放入开水焯烫3分钟，捞出过凉后，有些人避而不及，学名叫“石滑塌”。这时候中庙人就开始忙活了，风味独特，田间地头的苜蓿，食过春笋，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，在巢湖中庙，在巢湖中庙人心中，“春食荠菜鲜”，