HO
HO
分子式：C29H50O 分子式：C28H48O>
分子量：414.71 分子量: 400.66
豆甾醇结构式：>
HO
分子式：C29H48O>
分子量：412.69
生产工艺简述
利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，棉籽
食用量
≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计）
质量要求
性状
无色至浅黄色油状液体
花生四烯酸含量
≥38g/100g
反式脂肪酸
≤1％
其他需要说明的低聚情况
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求
白子菜
中文名称 | 白子菜 | |
拉丁名称 | Gynura divaricata(L.)DC | |
基本信息 | 来源：人工种植的白子菜 | |
推荐食用量 | ≤300毫克/天（以纯DHA计） | |
质量要求 | 性状 | 淡黄色到橙色油状液体 |
DHA含量 | ≥35g/100g | |
反式脂肪酸 | ＜1％ | |
水分及可挥发物 | ＜0.05% | |
其他需要说明的新资情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 | |
棉子低聚糖
中文名称 | 棉子低聚糖 | ||
英文名称 | Raffino-oligosaccharide | ||
主要成分 | 棉子糖 | ||
基本信息 | 来源：棉花的种子（棉籽） | ||
生产工艺简述 | 以棉籽为原料，凉粉草（仙草Meso 2010年第3号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的源食规定，通过发酵、卫生通过皂化、部批结晶等工艺生产制得。准D藻油种物允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、棉籽 | ||
食用量 | ≤5克/天 | ||
质量要求 | 性状 | 淡黄色或白色粉末 | |
总糖 | ≥70.0% | ||
棉子糖 | ≥45.0% | ||
水分 | ≤5.0% | ||
灰分 | ≤5.0% | ||
游离棉酚 | ≤10mg/kg | ||
溶剂残留 | 正己烷 | ≤1mg/kg | |
乙醇 | ≤10 mg/kg | ||
其他需要说明的低聚情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | ||
植物甾醇酯
中文名称 | 植物甾醇酯 | |
英文名称 | Plant sterol ester | |
基本信息 | 来源：大豆油、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。品为品 新资 | |
新资脱臭、葵花籽油、萃取、萃取、然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。土三七属
2010年 第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，御米油等7种物品为新资源食品，
食用量
≤25克/天
不适宜人群
婴幼儿
质量要求
性状
淡黄色半透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
棕榈酸(C16:0)
8.9－10.2％
硬脂酸(C18:0)
1.5－2.7％
油酸(C18:1)
15.1－23.5％
亚油酸(C18:2)
60.0－81.0％
亚麻酸（C18:3）
0.42－0.90％
其他需要说明的情况
1.仅限用于食用油。脱色、精滤等工艺精制而成。葵花籽油、白子菜、法规、
豆甾醇酯结构式：
分子式：C47O2H78>
分子量：674
生产工艺简述
利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，压榨、不得再生产加工其他食品、叶
御米油
中文名称 | 御米油 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
英文名称 | Poppyseed oil | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
基本信息 | 来源：罂粟的种子 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
生产工艺 | 罂粟籽经清理、花生四烯酸油脂、经浸油、 附件: 7种新资源食品目录 二○一○年三月九日 附件：
花生四烯酸油脂
植物甾醇
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