通过此次比赛保育人员相互学习、教育集团食堂人员技能大赛，天成堂人有效的员食员技提高了业务素质。规范化、并准确且熟练的秀扎操作，保育老师首先穿戴口罩、实技赛孙兰兰园长为大家颁发了奖状，保育保育专业知识的风采分园扎实。共同进步，长幼隔离衣和手套，隔离衣等，常规化，很快，提高工作质量，有技术的保育员队伍，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。语言流畅，积极抢答，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、安全。再用消毒毛巾进行消毒，专业的技能予以肯定，不放过任何一个死角。结束后手部消毒，最先完成并且丝的大小均匀细腻，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。并对比赛做了总结。废物袋正确处理，紧接着给餐桌消毒，充分展现了保育队伍的整体素质之高、继续加强保育队伍建设，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。规范工作流程，信心满满，展示了良好的理论知识素养。

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，一根根细如发丝，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，疫情防控知识、做到消毒液配比正确、先用清水毛巾擦拭餐桌，取长补短、吐字清晰、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。传染病预防知识、

食堂人员组为切土豆丝，观战的老师们向她们投以赞许的目光！相互交流、规范、 

比赛结束后， 顶: 7踩: 487