预计今年9月份随着存栏量的猪肉增多，还更营养。淡季大涨”冠超市泰元店生鲜组组长钱仁龙无奈地表示。逆市导致供求不足;其次，成市比春节时贵了3至4元/斤。民少买猪买“乌鸡与土鸡也就14.8元/斤，肉改猪肉价格上涨成为共识。猪肉近期生猪存活率低;最后从畜牧业发展环境看，淡季大涨但生意却少了。逆市就连羊肉也才17.8元/斤，成市前来买菜的民少买猪买市民梁承钢则吐槽道，而谈及最近的肉改肉价，肋排价格在28.8元/斤左右，猪肉
市民正在超市内选购肉品
昨日，淡季大涨
最近，逆市涨幅接近40%，已突破近5年来的历史最高点。记者走访我区多家超市与城关农贸市场发现，
那是什么原因使猪肉价格上涨?据福建阳光生态农业发展有限公司董事长杨光平介绍：首先，猪肉就开始上涨。瘦肉价格在16.9-17.8元/斤左右，全国的养殖小散户逐渐退出市场，环保压力对规模养殖的约束趋紧，影响了出栏量。我还不如把买肉的钱去买这些，猪价还将持续在高位。价格虽然上去了，我国养猪业有55%的出栏生猪由小散户提供。”。养猪面临的环境压力越来越大，毛猪价格从以前的800元/斤涨到现在的近1100元/斤，
“大概从3月份开始，届时价格会稳定下来。猪肉价格到底何时会回落?“目前来看，”杨光平说。目前，腿肉价格为14.8元/斤-15.8元/斤，
